Obsessionnews.com - Kuliner khas Meksiko banyak ditemui di kota-kota besar Indonesia. Cita rasanya yang menyerupai masakan Indonesia dengan banyak olahan rempah, menggunakan bahan yang segar, bercampur dengan rasa pedas, asam, dan gurih, maka tak heran bila makanan khas Meksiko ini cocok dengan lidah orang Indonesia. Dua di antaranya yang paling populer adalah Taco dan Burrito. Berbagai gerai restoran hingga hotel berbintang empat, salah satunya ASTON Priority Simatupang Hotel & Conference Center juga menyediakan makanan khas Meksiko ini sebagai promosi makanan yang dapat dinikmati di Canary Restaurant selama September hingga Oktober 2022. General Manager ASTON Priority Simatupang Hotel & Conference Center Andi Gevika Rizki mengungkapkan, makanan khas Meksiko yang mendunia saat ini populer di Indonesia. Oleh sebab itu ASTON Priority Simatupang menghadirkan dua menu terfavorit, yaitu Beef Fajita Tacos dan Seafood Burritos dengan harga masing-masing Rp80.000 nett per menu. Baca juga: Pesta Merdeka di ASTON Priority Simatupang Hotel &Conference Center Selama Agustus 2022 “Olah ini juga sesuai dengan lidah orang Indonesia yang menyukai rasa rempah yang khas dengan sensasi gurih, asam, dan pedas bercampur jadi satu,” Andi dalam keterangan tertulisnya, Kamis (8/9/2022). Adapun dua sajian khas Meksiko yang kini popular itu adalah:

1. Beef Fajita Tacos

Beef Fajita Tacos merupakan salah satu makanan tradisional khas Meksiko yang mendunia. Terbuat dari tortilla yang diisi dengan bahan daging sapi, sayur-sayuran seperti selada, bawang bombay, dan tomat yang dimasak dengan jus jeruk, cuka, bawang putih dan bumbu Fajita. Olahan ini menjadi salah satu kudapan favorit di Indonesia. Untuk menambah rasa gurih, Beef Fajita Tacos ini disajikan dengan tambahan keju, saus Pikante dan sour cream di atasnya. Baca juga: Rayakan Liburan Akhir Tahun dengan Aktifitas dari Bricks 4 Kids di ASTON Priority Simatupang Hotel &Conference Centre Cara memakan taco yang tepat adalah dengan menggunakan tangan, kemudian dicelupkan pada tiga saus tambahan yang disediakan seperti tomato salsa, chimichurri sauce, dan sour cream untuk menambahkan sensasi makanan Meksiko yang autentik.

2. Seafood Burritos

Selain taco, makanan kuliner khas Meksiko yang populer lainnya adalah Burrito. Makanan ini memiliki bentuk menyerupai Kebab Turki dan sering disebut dengan Kebabnya orang Meksiko. Berbeda dengan taco yang memiliki tekstur tortilla yang renyah, Burrito menggunakan tortilla yang tidak mudah rapuh berbentuk lingkaran pipih dengan tekstur lembut dan digulung dengan aneka isian yang padat, salah satunya adalah dengan menggunakan isian olahan seafood. Seafood Burritos terdiri dari isian udang, crab stick, paprika, bawang bombay, selada, keju, saus enchilada, bumbu rempah, serta disajikan dengan krim asam dan saus tabasco. (Poy)