Bandung, Obsessionnews - Petani kopi Indonesia masih butuh perhatian dari pemerintah dan para pengusaha kopi, menyusul masih banyaknya pengetahuan tentang kopi dan cara menanamnya yang belum dikuasai. Hal tersebut diungkapkan Chief Operating Officer Mahadya Group Mehdi Z. Zaidi saat meresmikan Caribou Coffee di Bandung, Jumat (1/4/2016). Mehdi menjelaskan Caribou coffee peduli dengan para petani kopi, bahkan pihaknya melakukan terobosan agar perkebunan kopi di tanah air semakin luas begitupun dengan penanaman yang tidak menganggu ekosistem lainnya. Menurut Mehdi di Caribou coffee pihaknya menawarkan berbagai minuman klasik berbasis espresso seperti mocha, cappuccino dan Latte. "Minuman unggulan adalah Campfire Mocha, Turtle Mocha, Vanilla White mocha dan Caramel Highy Rise yang dibuat dari campuran cross fox espressoblend khas Caribou coffee dengan coklat asli," tandasnya. Dalam peragaan memilih dan membedakan berbagau kopi oleh Staf di Caribou Vanda menyebutkan penggunaan coklat membuat Caribou coffee berbeda dari yang lainnya. Sehingga untuk melengkapi sajian minumannya Caribou Coffee menyediakan berbagai pilihan makanan yang unik seperti bagels, artisanal sandwiches dan cakes. "Bagel & scone kami dibuat dan dipanggang langsung setiap hari di gerai untuk memastika sajian berkualitas terbaik dari pelanggan," terangnya. Caribou Coffee berdiri tahun 1992 di Minneapolis, Minnesota, Caribou Coffe merupakan salah datu coffe house paling digemari di Amerika. Tercatat hingga saat ini 272 kedai sendiri dan 131 lokasi domestic license di 18 negara bagian, serta lebih dari 220 gerai waralaba internasional di 12 negara. "Caribou Coffe adalah jaringan coffe house AS pertama yang menyediakan 100 persen kopi espresso bersertifikat Rainforest Alliance," tegasnya. Dengan berkumpulnya kaum muda di tempat tersebut diharapkan akan membangkitkan kaum muda untuk mencintai kopi sekaligus bagi yang memiliki ilmu dan ingin mengembangkannya dapat menjadi petani dan pengusaha kopi tanah air, karena kopi di seluruh Indonesia dan di belahan dunia dapat dirasakan di Caribou caffe. (Dudy Supriyadi)