Bandung, Obsessionnews.com -  Ingin menikmati pengalaman kuliner dengan suasana berbeda? Singgahlah di Belle Vue Resto yang terletak di lantai 5 Hotel GH Universal Bandung. Restoran Eropa ini tak hanya menawarkan menu-menu Perancis dan Italia yang menggoda. Lebih dari itu, konsep interior resto yang mewah, membuat siapapun akan terpesona. Apalagi pemandangan indah yang terbentang dari teras outdoor resto mampu memukau dan menyejukkan mata. Nama GH Universal mungkin sudah tak asing lagi. Hotel berkonsep bangunan kerajaan zaman Renaissance ini memang menarik para wisatawan yang berkunjung ke kota kembang, Bandung. Namun mungkin banyak yang belum tahu jika sesungguhnya di dalam hotel ini, tepatnya di lantai 5, terdapat sebuah restoran Eropa yang bisa dikunjungi siapapun tanpa harus stay di hotel yang terletak di kawasan Setiabudi Bandung ini. [gallery link="file" columns="1" size="full" ids="300068"]   Tentu Anda pun bisa bebas berfoto-foto di sekitar resto sembari menikmati aneka hidangan western food yang ditawarkan. Selain lezatnya rasa masakan, resto yang buka 24 jam ini juga menawarkan atmosphere yang menarik, dengan pemandangan kota Bandung yang membentang dari ketinggian. Belum lagi foto berlatar belakang bangunan hotel yang unik dan menarik, bangunan kastil ala kerajaan. Namun sayangnya tak bisa sembarang berfoto menggunakan kamera DSLR. Apalagi untuk keperluan komersil, akan dikenakan charge mulai dari Rp.15juta hingga Rp.50juta rupiah. “Keistimewaan dari Belle Vue yang pertama tentu atmosphere, tempatnya unik, bisa melihat kota Bandung dengan jelas dari ketinggian, juga instagramable. Selain itu, rasa makanannya juga enak. Meski restoran Eropa dengan menu-menu western tapi tastenya sudah disesuaikan dengan masyarakat Indonesia. Jadi pengunjung yang mayoritas kalangan lokal ini sudah pasti cocok dengan rasa masakannya,” ungkap Executive Chef GH Universal, Anton Kuswendi. Halaman selanjutnya Bicara makanan, resto berkapasitas 60 seating capacity ini, menawarkan menu-menu western, terutama menu Italia dan Perancis. Untuk rasa yang istimewa, Anda bisa mencoba Chicken Poule a la Bierre. Racikan bumbunya sungguh terasa menyesap di daging ayamnya yang sangat lembut lantaran diracik dengan cara direndam bir terlebih dahulu. Namun bagi yang tidak mengonsumsi alkohol, Anda bisa memesan Poulet au Romarin, yakni menu yang sama hanya tanpa bir. Veal bratwurst juga bisa menjadi pilihan menu sempurna bagi yang tidak konsumsi alkohol. Ya, bagi Anda yang tidak mengonsumsi alkohol memang harus jeli memilih menu yang ditawarkan. Karena beberapa menu yang ada memang menggunakan campuran alkohol, seperti bir, wine, atau whisky. Misal, untuk beberapa menu rekomendasi seperti, Grilled salmon with Vin Blanc Sauce yang disajikan dengan creamy white ini ada campuran wine. Kemudian untuk Filet Mignon, yakni grilled tenderloin yang disajikan dengan campuran red wine. Nikmati pula aneka beverages yang ditawarkan, mulai dari aneka minuman beralkohol seperti bir dan cocktail, aneka kopi dan teh, jus, mocktail hingga smoothies. Semuanya menawarkan sensasi tersendiri tergantung selera. Banana Choco Mint Praffe atau Mango Slushy bisa menjadi pilihan sempurna bagi Anda yang tidak mengonsumsi alkohol. Atau menikmati aneka kopi di sore hari ditemani penganan ringan sembari menyaksikan keindahan matahari terbenam dari ketinggian, akan memberikan kesan yang tak terlupakan. Selain itu, Belle Vue juga menyediakan menu lain mulai dari appetizer hingga dessert, seperti aneka salad, sup, pasta dan pizza. Untuk dessert, tersedia beberapa menu menggoda, antara lain, Crème Brulee, Liquorice Tiramisu Choux, serta satu menu legendaris yang konon merupakan kreasi sang Executive Chef dan hanya ada di sini, Blueberry & Almond Strudel. “Blueberry strudel ini keistimewaannya ada empat rasa, mulai dari rasa yang kencang, halus hingga kencang lagi. Penikmat kue pasti tahu rasanya. Ini saya ciptakan tahun 2010 dan sempat booming sampai ke Singapura. Menu ini yang saya bilang hanya ada di sini dan sampai sekarang masih best seller,” ujar Ketua Indonesian Chef Association Jawa Barat ini. Selain mengunjungi Belle Vue bersama keluarga atau kerabat, bagi yang ingin second honeymoon atau merayakan wedding anniversary dengan suasana romantis bersama pasangan, di sinilah tempat terbaik. Tersedia paket Romantic Dinner dengan harga Rp.3.500.000,++ per couple, Anda akan mendapatkan private room nan eksklusif serta akan dijamu bak seorang raja dan ratu di dalam sebuah kerajaan.   (Suci Yulianita)