Obsessionnews.com – PT Sari Kreasi Boga Tbk (SKB Food) sedang menyiapkan langkah besar dalam mengembangkan bisnisnya di sektor makanan dan minuman (Food and Beverage/F&B).
Direktur Utama SKB Food Eko Pujianto mengungkapkan, dirinya berencana untuk menggebrak atau meramaikan industri F&B di Indonesia dengan fokus pada usaha makanan dan minuman.
”Jadi saya fokus mengembangkan bisnis, untuk saat ini di bidang makanan dan minuman saja,” ujar Eko saat diwawancarai TV OMG, Selasa (19/9/2023).
Eko Pujianto menjelaskan bahwa bisnis makanan dan minuman adalah sektor yang sangat menarik dan memiliki potensi pertumbuhan yang besar. Indonesia dengan kekayaan sumber daya alam dan sumber daya manusianya memiliki peluang besar untuk merajai industri ini.
Untuk itu, SKB Food yang awalnya merupakan perusahaan yang mengembangkan resto chain, kini telah merancang strategi untuk menghadirkan merek lokal yang memperkaya ragam industri F&B di Indonesia. Eko menekankan fokus pada segmen street food dengan mengincar pasar tipe B dan C.
Perusahaan ini telah berhasil mengelola sekitar 9 merek lokal yang beroperasi dalam berbagai resto chain. Untuk itu Eko berencana akan mengembangkan bisnis ini lebih lanjut dengan mengintegrasikan rantai pasokan (supply chain) makanan untuk memastikan kualitas dan ketersediaan bahan baku yang optimal.
Dia menjelaskan, model bisnis mereka akan menghubungkan pusat produksi dengan restoran-restoran yang mereka kelola dengan sistem franchise. Dengan pengembangan ini, SKB Food berharap dapat mengoptimalkan pasokan dan menjaga kualitas makanan yang disediakan kepada restoran dan pelanggan.
Selain itu, SKB Food juga berencana untuk memasuki ranah pemrosesan dan industri dalam rangka memastikan keberlanjutan dan kepastian pasokan. Dengan langkah-langkah ini, perusahaan berharap dapat mencapai posisi yang lebih kuat dalam industri makanan dan minuman serta memberikan kontribusi positif pada pertumbuhan sektor F&B di Indonesia.
SKB Food adalah salah satu contoh perusahaan yang siap menghadapi tantangan dan berkomitmen untuk mengembangkan industri makanan dan minuman di Indonesia. Dengan visi yang jelas dan strategi yang matang, perusahaan ini berharap dapat terus memberikan inovasi dan kualitas dalam dunia F&B. (Poy)
