Obsessionnews.com — Dalam semarak perayaan HUT RI ke-80, Harris Puri Mansion berkolaborasi dengan ABC Foodservice menghadirkan promo kuliner istimewa bertajuk "Rijsttafel Colonial Heritage Cuisine”. Mengusung konsep jamuan keluarga ala Belanda yang dikenal dengan Rijsttafel atau “meja nasi”, paket ini menyajikan ragam hidangan Nusantara dalam satu sajian komunal yang kaya rasa.

Executive Chef Harris Puri Mansion, Chef Ben, menciptakan tiga menu utama yang memadukan teknik modern dengan bumbu tradisional di antaranya : Rabeg Lambshank yang gurih-aromatik, Soup Jamur Candi Sewu adaptasi dari mushroom cream soup dengan sentuhan rempah lokal, serta Woku Bakar Rahang Tuna bercita rasa pedas segar khas Manado.

Dari ABC Foodservice, Chef Dede mempersembahkan Iga Sapi Selat Solo dan Chicken Galatin, sementara Chef Surya menghadirkan penutup manis dan segar seperti Kolak Pisang Karamel, Caramelized Colenak, hingga minuman Shaken Wedang Mango Coco.

“Konsep Rijsttafel ini dulunya identik dengan jamuan bangsawan, namun kami kemas ulang dengan sentuhan Indonesia agar lebih dekat di lidah dan suasananya lebih hangat untuk keluarga,” ujar Chef Ben.

Promo ini tersedia 15 Agustus–15 September 2025, berlaku untuk dine-in maupun in-room service. Paket lengkap untuk empat orang ditawarkan Rp 450.000 nett, sementara menu à la carte dibanderol mulai Rp 40.000 hingga Rp 175.000.

Informasi dan reservasi dapat diakses melalui [www.discoverasr.com](http://www.discoverasr.com) atau Instagram @harrispurimansion.  (Ali)