Obsessionnews.com - Menyambut Hari Ulang Tahun ke-498 Kota Jakarta, Hotel Aston Priority Simatupang menghadirkan nuansa kuliner khas Betawi dalam program spesial bertajuk “Pesta Rasa Ala Jakarta”, yang berlangsung pada 20–23 Juni 2025 di Canary Restaurant.

Selama empat hari penyelenggaraan ini, pengunjung disuguhi sajian buffet eksklusif yang menampilkan aneka hidangan otentik khas Betawi, mulai dari menu berat hingga jajanan tradisional yang sarat nostalgia.

Kuliner ikonik Betawi dalam sajian modern yang ditampilkan ini menjadi cerminan kekayaan rasa dan sejarah kuliner Betawi, mulai dari: Roti Buaya, Laksa Jakarta, Nasi Ulam, Lontong Cap Go Meh, Sop Kaki Sapi, Soto Betawi, Gado-Gado, Kerak Telor, Aneka kue tradisional seperti kue pancong, talam, sagu rangi, dongkal, hingga jajanan unik seperti kue kremes, biji ketapang, dan kembang goyang.

Tak ketinggalan minuman penutup khas Jakarta seperti es podeng, es selendang mayang, hingga kreasi unik seperti cempedak goreng es krim yang turut meramaikan suasana kuliner.

Dekorasi bertema Betawi dengan suasana meriah dan penuh cita rasa akan kita liphat pada Restoran Canary yang disulap menjadi ruang bernuansa Betawi, yang menghadirkan sentuhan budaya lokal dalam suasana modern. Dekorasi khas Betawi, musik tradisional, dan presentasi makanan yang atraktif menciptakan pengalaman bersantap yang bukan hanya lezat, tetapi juga immersif dan edukatif.

“Melalui Pesta Rasa Ala Jakarta, kami ingin mengajak tamu merayakan ulang tahun Jakarta tak hanya secara simbolis, tapi juga lewat cita rasa yang autentik. Ini bentuk apresiasi kami terhadap kekayaan kuliner Betawi sekaligus upaya mendukung pelestariannya,” ungkap Andi Gevika Rizki, General Manager Aston Priority Simatupang Hotel & Conference Center.

Program ini terbuka bagi tamu yang menginap maupun masyarakat umum yang ingin menikmati sajian khas Jakarta dalam suasana hotel bintang empat yang nyaman. Dengan inisiatif inidiharapkan menjadi bagian dari perayaan yang membumi sekaligus memperkuat identitas kuliner lokal di tengah modernisasi ibu kota.

Pesta Rasa Ala Jakarta bukan hanya soal makan enak namun ini adalah momen merayakan kekayaan budaya, mengenang masa lalu, dan menghidupkan kembali cita rasa khas Betawi dalam kemasan elegan nan berkelas.  (Ali)