Obsessionnews.com - Menjelang bulan Ramadhan, masyarakat Indonesia mulai mencari tempat berbuka puasa yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman unik yang layak dibagikan di media sosial atau yang sering disebut ‘flexing’. Menanggapi tren ini, berbagai gerai makanan, restoran, hingga hotel berbintang berlomba-lomba menawarkan menu berbuka puasa yang menarik. Salah satunya adalah Aston Priority Simatupang Hotel & Conference Center yang mengusung tema ‘Ramadan Story’ selama bulan Maret 2025.

Konsep tema ‘Ramadan Story’ ini terinspirasi dari fitur story di platform media sosial seperti Instagram dan TikTok, yang memungkinkan pengguna berbagi momen melalui klip pendek. Konsep ini mengajak para tamu untuk membagikan cerita Ramadhan mereka sambil menikmati sajian menu berbuka puasa dengan sentuhan tradisional-modern dan kekinian.

Selain itu, hotel ini juga menyiapkan program menarik bernama ‘Share Your Stories’. Tamu yang berpartisipasi dengan menuliskan cerita Ramadhan mereka di selembar kertas dan menempelkannya di ‘Story Board’ di Canary Restaurant, serta membagikannya di media sosial, berkesempatan memenangkan hadiah menginap gratis di Aston Priority Simatupang.

Berbagai menu istimewa disiapkan untuk memanjakan para tamu. Salah satu rekomendasi utama adalah Baklava, yakni kudapan manis asal Turki yang terbuat dari filo pastry dengan isian kacang-kacangan dan rempah-rempah. Baklava di sini disajikan dengan porsi lebih besar dan bisa dinikmati sepuasnya karena konsep buffet atau all-you-can-eat.

Bagi pecinta daging sapi, ada Homemade Beef Barbeque yang menggunakan bahan lokal Indonesia dengan sentuhan fruity dari buah apel Malang dan sari jeruk. Sementara itu, para tamu juga bisa mencicipi Fusion Pizza ala Indonesia, sebuah inovasi pizza yang menggabungkan bahan-bahan khas Indonesia seperti gulai dan daging maranggi.

Untuk yang mencari pilihan makanan sehat, tersedia juga Arabic Mezze, yakni hidangan pembuka khas Timur Tengah yang terdiri dari hummus, tabbouleh, shirazi salad, dan toum. Hummus adalah sajian yang terbuat dari kacang Arab atau chickpea, kaya akan protein dan serat. Tabbouleh adalah hidangan vegetarian yang terbuat dari tomat, peterseli, mint, bulgur, dan daun bawang, sementara shirazi salad adalah salad khas Persia dengan tomat, mentimun, dan bawang. Toum, saus khas Timur Tengah yang terbuat dari bawang putih, minyak, dan lemon, menjadi pelengkap sempurna untuk hidangan ini.

Febrian Sjarif yang merupakan Executive Chef Aston Priority Simatupang, menjelaskan bahwa tema ‘Ramadan Story’ ini diangkat untuk mengikuti tren terkini, di mana orang-orang lebih suka membagikan momen penting mereka di media sosial. “Kami mencoba menjawab kebutuhan tamu dengan menghadirkan menu-menu andalan, salah satunya adalah Baklava,” ujarnya.

Ia menambahkan, “Makanan Timur Tengah sedang naik daun, namun masih jarang gerai yang menyajikan Baklava, kecuali di restoran khusus kuliner Timur Tengah atau Turki. Baklava membutuhkan bahan-bahan premium, sehingga harganya relatif mahal. Kami menghadirkannya di sini dengan porsi lebih besar dan bisa dinikmati sepuasnya.”

Dengan konsep yang menarik dan menu yang lezat, Aston Priority Simatupang Hotel & Conference Center siap menjadi pilihan utama untuk berbuka puasa sambil ‘flexing’ di media sosial selama Ramadhan 2025. (Ali)