Obsessionnews.com - Sebagai upaya meningkatkan kualitas dari produk susu di Indonesia, U.S. Dairy Export Council (USDEC) bekerja sama dengan sejumlah peternak sapi perah di Bogor untuk menggelar sebuah program pelatihan atau Training for Farmers.

Dilansir dari keterangan tertulis, Rabu (15/1/2025), pelatihan ini menandai tonggak penting bagi proyek kemitraan bidang pendidikan di bawah naungan US-Indonesia Dairy Partnership (USIDP) yang telah diluncurkan pada tahun 2024 bersama USDEC, Departemen Pertanian Negara Bagian New Mexico (NMDA), Universitas Negeri New Mexico (NMSU), dan mitra peternak sapi perah di Indonesia, yaitu Global Dairi Alami, Cimory, dan Ultrajaya.

"Dengan berinvestasi dalam pengembangan peternak susu [di Indonesia], kami tidak hanya meningkatkan mata pencaharian mereka, tetapi juga berkontribusi pada pertumbuhan dan keberlanjutan sektor produk dan bahan susu secara keseluruhan.Tujuan kami adalah menciptakan industri produk dan bahan susu yang berkembang, yang menguntungkan peternak, konsumen, dan seluruh rantai ekonomi," ujar Senior Vice President, USDEC Market Access and Regulatory Affairs, Jonathan Gardner.

Baca Juga:
Jepang Buka Peluang Dukung Program Makan Bergizi Gratis

Mengenai program ini, pelatihan yang telah disusun selama satu tahun ini dilakukan secara langsung maupun via daring untuk materi-materi penting seperti praktik manajemen peternakan, kesehatan ternak, nutrisi, dan pencegahan penyakit.

Terlebih saat ini industri susu Indonesia memiliki peran penting dalam proyek strategis negara berupa Program Makanan Bergizi Gratis, yang juga bertujuan untuk melawan malnutrisi dengan menyediakan akses nutrisi yang tepat melalui konsumsi susu secara konsisten kepada anak-anak sekolah dan masyarakat berisiko lainnya.

Dalam sesi pelatihan perdana kali ini, tercatat 20 petani susu dari sekitar Bogor. Selama sesi pelatihan minggu ini, peserta mengikuti sesi pelatihan langsung bersama pemateri dan mendapatkan tambahan pendamping untuk mendukung penerapan pembelajaran di luar acara pelatihan tersebut.

"Pelatihan ini sangat bermanfaat. Saya menyadari hari ini bahwa apa yang telah saya praktikkan selama ini salah, dan materi pelatihan menunjukkan cara yang benar, yang akan saya terapkan," kata Sumardi, seorang peternak yang hadir pada sesi pelatihan hari Kamis dari Gumilang Farm, Kelompok Peternak Pondok Rangon.

Di tahun ini saja, program ini bertujuan untuk melatih 100 peternak susu untuk meningkatkan produksi industri susu, dan pada gilirannya, meningkatkan akses ke nutrisi berkualitas tinggi di seluruh Indonesia.(Arfi)