Obsessionnews.com – Setelah sukses digelar selama lima tahun berturut-turut, Jakarta Dessert Week (JDW) kembali hadir pada 2024 dengan mengusung konsep awal restaurant week. Dalam konsep ini, publik diajak untuk menjelajahi kota sambil berburu aneka dessert dan pastry di puluhan restoran, kafe, pastry shop, hingga ice cream parlor terkurasi.

Progres persiapan JDW 2024 disampaikan dalam acara kick-off yang berlangsung di FLOR, Jakarta, pada 29 Agustus 2024. Acara tersebut dihadiri oleh sejumlah mitra dan pihak terkait, menandai dimulainya rangkaian persiapan untuk gelaran kuliner yang telah menjadi salah satu agenda tahunan yang paling dinantikan oleh para pecinta dessert di Jakarta.

JDW 2024 akan berlangsung tiga pekan penuh, selama 30 September – 20 Oktober 2024. “Wildlife” menjadi tema JDW 2024, mengajak chef mengambil inspirasi dari kekayaan alam dan keanekaragaman hayati Indonesia yang luar biasa, mencakup hewan, tumbuhan, dan keindahan alam lainnya. Ciri khas ini menjadikan JDW satu-satunya festival di mana semua menu yang hadir adalah baru.

“Interpretasi mereka dalam menerjemahkan keindahan alam Indonesia akan menjadi hal yang dinanti bagi penikmat dessert,” ujar Co-founder Jakarta Dessert Week Gupta Sitorus dalam keterangan tertulisnya, Jumat (30/8/2024).

Ciri khas lainnya, publik diajak bisa mengumpulkan stempel jajan pada Stamp Card melalui pembelanjaan limited edition menu yang nantinya diundi untuk Grand Prize di penghujung bulan. Ada voucher potongan harga sebesar Rp15.000 yang bisa digunakan untuk setiap pembelanjaan limited edition menu, persembahan aplikasi Horego.

Diperkenalkan Plaza Indonesia sebagai Official Venue Partner JDW 2024. Mal premium ini akan menjadi lokasi Press Conference and Opening Party di La Moda, Plaza Indonesia, pada 29 September 2024.

Digital Marketing, Public Relations & Marketing Communication, Design Senior Manager  Plaza Indonesia Gary Irvandi menyampaikan, penyelenggaraan JDW turut menjadi program yang mengisi Culinary Month di Plaza Indonesia di bulan Oktober.

“Kolaborasi merupakan kata kunci. Dengan bekerja sama, kami dapat memenuhi keinginan pelanggan untuk selalu berada di garis depan tren dessert terbaru,” ujar Gary.

Akhir pekan selama JDW juga akan diisi tur dessert, menggandeng THE 1O1 Hotels and Resorts sebagai Experience Partner. Tur akan ditemani para pendiri JDW, memberikan konsumen pengalaman lebih melalui storytelling dan kesempatan berkenalan langsung dengan chef.

“Kami tengah menggodok Experience Tour yang rencananya akan termasuk dalam paket menginap tamu THE 1O1 Hotels and Resorts. Publik juga bisa mendaftar ke tur ini,” ujar Brand and Development THE 101  Hotels and Resorts Marcia Tirtawisata.

Sementara itu, Yuda Bustara menjadi celebrity chef yang berkolaborasi dengan JDW melalui merek keramik artisan lokal, SERO Ceramic. Di Press Conference JDW di Plaza Indonesia nanti, ia akan meluncurkan koleksi keramik yang disebutkan cocok digunakan sebagai piring dessert.

Selain itu, Interim Marketing Director Lifestyle Ismaya Group Jessa Prawidya Setiabudi mengumumkan keikutsertaan FLOR sebagai salah satu merchant JDW 2024. Chef Kevin Krisna dari FLOR akan berkreasi dengan cokelat Indonesia dari Pipiltin Cocoa.

“Adanya tema tahunan JDW menjadi ruang berimajinasi yang dibutuhkan bagi para chef di tengah rutinitas produksi sehari-hari, sekaligus kesempatan menguji bahan baku atau teknik tertentu,” ujar Kevin.

Acara kick-off sekaligus memperkenalkan koleksi Refined Flavors, tujuh menu terbaru FLOR dari Chef Kevin Krisna dan tim. ini adalah Tomato Pesto Croissant dan Vanilla Cashew Kunafa Croissant dari kategori viennoiserie, ditemani Brazilian Lime Cheesecake, Profiteroles, Honey Yuzu 2.0, Banana Strawberry, dan Coffee dari kategori entremet. (Poy)