Jajaran Menu “House Signature” Dihadirkan Social House untuk Perkuat Konsep Elevated Comfort Food
Obsessionnews.com - Sebagai destinasi restoran “Your Second Home” yang memegang konsep “Elevated Comfort Food”, Social House kembali memperkuatnya dengan menghadirkan serangkaian menu andalan atau yang biasa disebut “House Signature”. Berkomitmen untuk menyajikan sajian berkualitas tinggi dan kreatif, terdapat 8 menu yang spesial dan bisa coba di restoran ini.Jajaran menu ‘House Signature’ adalah: Cowboy Steak terinspirasi dari cita rasa hidangan Amerika Serikat yang otentik dengan gaya grill kontemporer, di antaranya Seafood Claypot Rice terinspirasi dari masakan Tionghoa dengan sentuhan sambal roa yang menggugah selera.
Lalu ada Smoked Brisket Ravioli Del Pin dengan cita rasa pasta Italia yang unik dengan sedikit tweak dari Chef Adhitia, Tacos de Carne Asada easy-bites, menggabungkan rasa umami, punchy dengan tekstur dan rasa beragam dengan tambahan oxtail meat. Di samping itu, tersedia pula iberico Pork Belly Baked Rice yang terinspirasi dari Spanyol, Lemon-Capers Grilled Salmon dengan nuansa Eropa, Jasper Grilled Potato yang terinspirasi dari hidangan Amerika dengan cita rasa bold ala Texas, serta Prawn Cakwe dengan cita rasa bold dan creamy khas Indo-Cina. Menu ‘House Signature’ sendiri adalah kreasi dari Chef Adhitia Julisiandi, yang sudah meluncurkan konsep elevated comfort food pertama beberapa waktu lalu yaitu ‘SOHO Must Haves’. Konsep ‘House Signature’ adalah evolusi konsep hidangan elevated comfort food dari Social House. Dengan ‘House Signature’, Chef Adhitia berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner dengan rasa yang tak terlupakan dalam setiap suapan, menggabungkan bahan-bahan berkualitas tinggi dengan cita rasa yang unik, disesuaikan dengan selera konsumen Social House yang cenderung menyukai makanan yang kaya rasa. "Dalam pengembangan menu ini, saya tidak hanya mau mengikuti tren kuliner semata. Saya ingin agar Social House tetap eksis dalam jangka panjang dengan menghadirkan inovasi kuliner yang berbeda dengan yang lain,” kata Adhitia Julisiandi, Executive Chef Social House, Ismaya Group, dikutip dari siaran pers, Senin (13/11/2023).Berbicara mengenai bahan-bahan premium yang ada di Social House, mulai dari US Meat, tiger prawn king, daging oxtail area centre cut yang tebal dan kaya rasa, salmon segar, dan kentang Dieng yang terkenal dengan konsistensi, rasa manis, dan ukurannya yang cocok untuk jenis hidangan signature ini. Sementara itu, menurut informasi menu-menu yang dihadirkan di Social House kali ini telah melalui proses pengembangan selama 1.5 bulan yang melibatkan kerjasama dengan tim restoran lainnya. Hasilnya adalah hidangan elevated comfort food dengan cita rasa yang belum pernah Anda rasakan sebelumnya. (Arfi)
Lalu ada Smoked Brisket Ravioli Del Pin dengan cita rasa pasta Italia yang unik dengan sedikit tweak dari Chef Adhitia, Tacos de Carne Asada easy-bites, menggabungkan rasa umami, punchy dengan tekstur dan rasa beragam dengan tambahan oxtail meat. Di samping itu, tersedia pula iberico Pork Belly Baked Rice yang terinspirasi dari Spanyol, Lemon-Capers Grilled Salmon dengan nuansa Eropa, Jasper Grilled Potato yang terinspirasi dari hidangan Amerika dengan cita rasa bold ala Texas, serta Prawn Cakwe dengan cita rasa bold dan creamy khas Indo-Cina. Menu ‘House Signature’ sendiri adalah kreasi dari Chef Adhitia Julisiandi, yang sudah meluncurkan konsep elevated comfort food pertama beberapa waktu lalu yaitu ‘SOHO Must Haves’. Konsep ‘House Signature’ adalah evolusi konsep hidangan elevated comfort food dari Social House. Dengan ‘House Signature’, Chef Adhitia berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner dengan rasa yang tak terlupakan dalam setiap suapan, menggabungkan bahan-bahan berkualitas tinggi dengan cita rasa yang unik, disesuaikan dengan selera konsumen Social House yang cenderung menyukai makanan yang kaya rasa. "Dalam pengembangan menu ini, saya tidak hanya mau mengikuti tren kuliner semata. Saya ingin agar Social House tetap eksis dalam jangka panjang dengan menghadirkan inovasi kuliner yang berbeda dengan yang lain,” kata Adhitia Julisiandi, Executive Chef Social House, Ismaya Group, dikutip dari siaran pers, Senin (13/11/2023).Berbicara mengenai bahan-bahan premium yang ada di Social House, mulai dari US Meat, tiger prawn king, daging oxtail area centre cut yang tebal dan kaya rasa, salmon segar, dan kentang Dieng yang terkenal dengan konsistensi, rasa manis, dan ukurannya yang cocok untuk jenis hidangan signature ini. Sementara itu, menurut informasi menu-menu yang dihadirkan di Social House kali ini telah melalui proses pengembangan selama 1.5 bulan yang melibatkan kerjasama dengan tim restoran lainnya. Hasilnya adalah hidangan elevated comfort food dengan cita rasa yang belum pernah Anda rasakan sebelumnya. (Arfi)
Share:
