Bandung, Obsessionnews.com - Ternyata tidak harus ke Bali untuk mendapatkan nasi pedes halal ala Bali. Kini di Bandung juga dapat ditemui. Restoran Nasi Pedes Bu Made berani bersaing dengan sejumlah rumah makan Bali yang ada di Bandung. Pada kesempatan pembukaan Nasi Pedes yang berada di kawasan jalan Lengkong Kecil kota Bandung,  Senin (14/11/2016), pemilik Soerja Wachjoedi mengaku menu yang ditawarkan betul-betul asli dari Bali sehingga tidak palsu,  bahkan ada bahan yang khusus didatangkan dari Bali Soerja yang didampingi pemilik lainnya Hengky Hermawan,  I Made Parnama dan Chef Putu Eka Apriawan,  mengaku meskipun banyak saingan, namun mereka yakin dengan letak yang strategis akan mampu mendatangkan sejumlah pelanggan dan pengunggung lainnya. "Ada orang yang sengaja datang ke Bali untuk dapat menikmati nasi pedes,  nah saat ini tidak perlu jauh-jauh ke Bali,  di Bandung pun ada," ujar Soerja. Soerja berharap kehadiran Nasi Pedes Bu Made menambah dunia kuliner di kota Bandung yang terkenal kulinernya. "Tujuannya bukan hanya orang Bali sehingga makanan yang disajikan secara pramanan ini memiliki cita rasa Bali bukan asal asalan," tegasnya. Bali asli,  termasuk chef asli Bali dan selera Sunda  ada kesamaan dengan Bali, namun harga tidak mahal terjangkau kalangan menengah kebawah. Sementara itu menurut I Made banyak promo yang digelar pada pembukaan tersebut termasuk gratis bagi 1000 pengunjung pada setiap hari Jumat. Dengan apasitas 100 orang, wifi,  ruang meeting,  proyektor,  ac dan sejumlah fasilitas lainnya diharapkan dapat meningkatkan jumlah pengunjung. Selain nasi pedes,  Made juga menegaskan nantinya akan banyak menu,  seperti Tum daging dan sejumlag makanan lainnya. "Kita juga akan melayani pengiriman pesanan serta bagi rombongan dengan berbagai pelayanan yang memuaskan," tandas Made. Made tidak peduli dengan harga cabe yang saat ini tengah melambung , karena pihaknya hanya ingin para pelanggan puas dengan adanya nasi pedes ala Bali yang halal tersebut. (Dudy Supriyadi)