Sabtu, 31 Oktober 20

Lezat! Yuk, Cicipi Nasi Itik Gambut Khas Kalsel

Lezat! Yuk, Cicipi Nasi Itik Gambut Khas Kalsel
* Nasi itik gambut khas Kalimantan Selatan (Kalsel). (Foto: FB Pelindo III)

Jakarta, Obsessionnews.com – Menjelang waktu berbuka puasa Anda tentu sudah mulai mencari referensi makanan lezat yang pas untuk menjadi pilihan menu buka puasa, bukan?

Akun Facebook Pelabuhan Indonesia (Pelindo) III membagikan info tentang kuliner khas dari salah satu wilayah kerja regional Pelindo III, yaitu kuliner asal Kalimantan Selatan (Kalsel).

Namanya nasi itik gambut, daging itik yang biasanya alot dan keras diubah menjadi daging itik yang lembut, serta memiliki cita rasa bumbu yang meresap. Bumbunya dengan bahan antara lain cabai merah kering yang sudah dihaluskan dengan bawang merah, bawang putih, gula aren, kayu manis, terasi, dan lainnya, membuat aroma serta rasanya menggugah selera.

Selain dagingnya yang khas, sambal masak habang yang meresap sudah menjadi cita rasa yang otentik bagi pencinta kuliner.

Tak hanya itu, nasi yang disajikan pun bukan nasi biasa, sebab beras yang diolah merupakan salah satu beras nomor satu di Kalsel, yaitu beras gambut.

Yuk, cicipi nasi itik gambut. Harganya sangat ramah di kantong lho, hanya kisaran Rp 20 ribu/porsi! (arh)

Related posts

Komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.